Για να μαγειρευτεί πιο γρήγορα και σωστά το κοτόπουλο αλλά και για μεγιστοποίηση της νοστιμιάς, προτιμάμε να το μαγειρεύουμε τεμαχισμένο σε μικρά κομμάτια. Μάλιστα, αν επιλέξουμε ολόκληρο ...

Η άνοιξη απλώνει στους πάγκους των λαϊκών και στα καφάσια των μανάβηδων σπανάκια και σπαράγγια, αγκινάρες, αρακά, ρόκα, παντζάρια, καυκαλήθρες και μυρώνια, μάραθους… Οι αγκινάρες έχουν ...

Εντάξει, το Πάσχα φάγαμε κάτι παραπάνω. Τώρα βοηθάμε τον οργανισμό μας να επανέλθει μαγειρεύοντας με φρέσκα λαχανικά της εποχής, όσπρια, κοτόπουλο και ψάρι.

Στην Ορμύλια Χαλκιδικής, σε ένα από τα μεγαλύτερα και πιο οργανωμένα γυναικεία κοινόβια του ορθόδοξου ελληνικού μοναχισμού, ζήσαμε για λίγο παρέα με τις μοναχές, τις ακολουθήσαμε στα ...

Πετούνια, ο καλύτερος τρόπος για να γεμίσουμε με έντονα χρώματα τον κήπο την αυλή και το μπαλκόνι μας και να απολαμβάνουμε ένα από τα πιο... Στις 15 Απριλίου 1896 ολοκληρώθηκαν στην Αθήνα οι ...

Υλικά: 2 αβγά 200γρ. γιαούρτι στραγγιστό πλήρες 350 γρ. φαρίνα 250 γρ. φέτα σουσάμι - μαυροσούσαμο (προαιρετικά) Συγκίνηση με την κόρη της Μαρινέλλας και τα εγγόνια της έξω από τη Μητρόπολη, για το ...

Ψήνουμε τις μελιτζάνες στον φούρνο, ώσπου να μαλακώσουν καλά, και τις ξεφλουδίζουμε. Περνάμε όλα τα υλικά από το μπλέντερ, όπου ρίχνουμε λίγο λίγο το αλάτι. Δοκιμάζουμε , μήπως χρειάζεται κι ...

Ο Σταύρος Βαρθαλίτης μάς προτείνει συνταγές μέσα από τη συχνότητα του τηλεοπτικού Star και την εκπομπή «Breakfast@star». Το newsletter του iEidiseis καθημερινά στο inbox σου. Κάνε εγγραφή εδώ. Αυτήν ...

Στην Ισπανία βρίσκει κάποιος καθημερινά πολλές αφορμές για να απολαύσει ένα ποτήρι κρασί με την απαραίτητη συνοδεία των tapas, η κουλτούρα των οποίων είναι συνδεδεμένη με μικρά και νόστιμα ...

Από κανονική ανάκριση πέρασε η Κατερίνα Καραβάτου τον Σταύρο Βαρθαλίτη, νικητή του περσινού «MasterChef» στην «Φωλιά των Κου Κου». Το newsletter του iEidiseis καθημερινά στο inbox σου. Κάνε εγγραφή ...