Η μαγειρίτσα είναι ίσως το πιο αμφιλεγόμενο πιάτο της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας. Υπάρχουν εκείνοι που τη λατρεύουν και οι άλλοι που την απεχθάνονται. Οι δε παραλλαγές της, αμέτρητες.

Βάζουμε να βράσει άφθονο νερό σε μια κατσαρόλα και, μόλις κοχλάσει, ρίχνουμε τη συκωταριά. Τη ζεματίζουμε για 4 λεπτά (μετρώντας τον χρόνο από τη στιγμή που πάρει ξανά βράση το νερό), τη ...

Τέλος στην αγωνία χιλιάδων εκπαιδευτικών βάζει και επίσημα ο προγραμματισμός του ΑΣΕΠ, καθώς οι προκηρύξεις 1ΓΕ/2026 και 2ΓΕ/2026 για τη Γενική Παιδεία είναι έτοιμες για αποστολή στο Εθνικό ...

Επίθεση εξαπέλυσε ο πρόεδρος των ΗΠΑ, Ντόναλντ Τραμπ, κατά ευρωπαϊκών χωρών που αντιμετωπίζουν ελλείψεις σε καύσιμα λόγω της κρίσης στα Στενά του Ορμούζ, τις οποίες καλεί να αναλάβουν ...

Ένας 93χρονος παραβίασε ΣΤΟΠ και συγκρούστηκε με μηχανή - Στην εντατική ο ανήλικος οδηγός Καταναλωτές στα πρόθυρα… πληθωριστικής κρίσης – Τι δείχνει η νέα έρευνα της ΕΚΤ για την Ευρωζώνη ...

Σε ένα μπολ ψιλοκόβουμε τα αυγά. Προσθέτουμε τα 300 γρ. μπεσαμέλ, αλάτι, πιπέρι και το τριμμένο τυρί και ανακα- τεύουμε καλά, μέχρι να γίνουν ένα σφιχτό μείγμα. Πλάθουμε κροκέτες στο σχήμα που ...

Η Ελένη Μενεγάκη άνοιξε το ψηφιακό της άλμπουμ και ανέβασε μερικά από τα πιο αγαπημένα της χτενίσματα που άφησαν εποχή. Η λεζάντα της: "Δεν άλλαζα γνώμη, απλώς… δοκίμαζα όλες τις εκδοχές μου!

Μετά την Καθαρά Δευτέρα, η νηστεία ξεκινά και πολλοί αναζητούν τρόπους να... γλυκαθούν χωρίς ζωικά προϊόντα. Για εσάς λοιπόν που δεν θέλετε να στερηθείτε το γλυκό, συγκεντρώσαμε πέντε ...

Η Καθαρά Δευτέρα πλησιάζει και σού βρήκαμε την πιο εύκολη και τραγανή λαγάνα που μπορείς να φτιάξεις. Ο Άκης Πετρετζίκης μάς δίνει τη συνταγή για να πετύχεις την απόλυτη λαγάνα, το αγαπημένο ...

Για τη συκωταριά τεμπούρα, ξεκινάμε κόβοντας όλα τα κομμάτια της συκωταριάς σε όσο γίνεται μακρόστενα κομμάτια, πάχους περίπου 0,5-1 εκ. Σε ένα μπολ βάζουμε τα 2 φλιτζ. τσαγιού αλεύρι. Βάζουμε να ...

Η λαγάνα είναι ο άζυμος άρτος που φτιάχνεται όπως πολύ καλά γνωρίζεις στην Ελλάδα για μια και μόνο ημέρα του Χρόνου, την Καθαρά Δευτέρα. Η ονομασία της Λαγάνας, δεν είναι καθόλου τυχαία, το ...

Το διάσημο κέικ 1–2–3–4 είναι από τις πιο εύκολες και πετυχημένες συνταγές για κέικ. Ονομάζεται έτσι επειδή χρησιμοποιεί την αναλογία 1–2–3–4 στα βασικά υλικά του, κάτι που το κάνει ...