Υλικά για 8-10 μερίδες Για τη βάση: 300γρ. φύλλο κανταΐφι 100γρ. βούτυρο λιωμένο Για τη γέμιση με ανθότυρο: 700ml γάλα πλήρες 2 κ.σ. ζάχαρη 4 κ.σ. κορν φλάουρ 1 κ.σ. ψιλό σιμιγδάλι 300γρ. ανθότυρο Για ...

ΥΛΙΚΑ 1 ώριμος ανανάς (καθαρισμένος, κομμένος σε ροδέλες) 2–3 κ.σ. μέλι Χυμός από 1 λάιμ (ή λεμόνι) 1 κ.σ. ελαιόλαδο ή λιωμένο βούτυρο ½ κ.γ. κανέλα (προαιρετικά) Φρέσκια μέντα για σερβίρισμα ...