Η μαγειρίτσα είναι ίσως το πιο αμφιλεγόμενο πιάτο της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας. Υπάρχουν εκείνοι που τη λατρεύουν και οι άλλοι που την απεχθάνονται. Οι δε παραλλαγές της, αμέτρητες.

Θα φτιάξουμε μια σοκολατένια γρανίτα με έντονο κακάο και άρωμα λόγω της καλής κουβερτούρας και μιας μικρής δόσης από το μαύρο ρούμι. Στόχος μας είναι να ισορροπήσουμε τη γλυκύτητα με την ...

Για τους λάτρεις των πολίτικων γλυκών, των λαχταριστών πίτων και των μικρών λιχουδιών, υπάρχει ένα πολύ συγκεκριμένο σποτ στο κέντρο της Αθήνας. Δεν υπάρχουν πολλά στέκια στο κέντρο της ...

Υπάρχουν κάποιες στιγμές που το μόνο που χρειάζεσαι είναι αυτή η "ιερή" ηρεμία στο σπίτι, με τη μυρωδιά του φρέσκου λεμονιού να κατακλύζει την κουζίνα. Ξέχνα τις βαριές συνταγές και τα ...

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς στον αέρα. Τοποθετούμε μια λαδόκολλα σε μια αποσπώμενη φόρμα ή ταψάκια 24 εκ και σεμιζάρουμε (βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε) περιμετρικά. Σε ένα μπoλ ...

Ενα νηστίσιμο σοκολατένιο κέικ brownie που γίνεται με απλά υλικά και έχει πλούσια γεύση μάς έρχεται από την κουζίνα του Αγίου Ορους. Όπως εξηγεί ο αρχιμάγειρας Ιωσήφ μιλώντας στο tilegrafimanews «στο ...

Είναι το απόλυτο κέικ της νηστείας που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Ο Γιώργος Τσούλης φτιάχνει το πιο αφράτο, ζουμερό και με τη φρεσκάδα του λεμονιού κέικ που θα σε κάνει να ξετρελαθείς.

Για το κλασικό κουρκούτι με φυσικώς ανθρακούχο νερό, σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το ανθρακούχο νερό, το ελαιόλαδο και το αλάτι και ανακατεύουμε μέχρι να σχηματιστεί ένας μέτριας ...

Στα χέρια της ΕΛ.ΑΣ. βρίσκονται δύο μεσήλικες άνδρες που κατηγορούνται ότι λήστευαν – κυρίως – γυναίκες οδηγούς σε διάφορες περιοχές της Αττικής ενώ αυτές ήταν μέσα στο όχημά τους. Τα εν ...

Μεταμορφώνουμε ένα τυπικό κέικ σε τρία διαφορετικά, θαυμαστά γλυκίσματα για κάθε περίσταση, από καθημερινό κολατσιό μέχρι γενέθλια τούρτα, και μάλιστα όλα τους νηστίσιμα και vegan! Ένα κέικ ...

Τα κέικ λαδιού είναι τα αγαπημένα της νηστείας, ειδικά όταν είναι αρωματισμένα με ...

Για το κέικ τζίντζερ με γλάσο, ξεκινάμε προθερμαίνοντας τον φούρνο στους 180°C στις αντιστάσεις ή στους 170°C στον αέρα. Λαδώνουμε μια μακρόστενη φόρμα για κέικ, διαστάσεων περίπου 19 x 9 x 6 εκ.