Οταν χτύπησε το τηλέφωνο, η 80χρονη κοιμόταν. Ηταν αργά, κι εκείνη μόνη στο σπίτι της στο Αργος. Της είπαν ότι καλούν από τον ΔΕΔΔΗΕ για κάτι πολύ επείγον. Ζήτησαν τον σύζυγό της, στο όνομα του ...

Οι Λαρισαίοι γέμισαν ασφυκτικά τις καφετέριες και τα τσιπουράδικα της πόλης μας, χθες, αμέσως μετά την ολοκλήρωση της παρέλασης για την εθνική επέτειο της 25ης Μαρτίου. Από νωρίς το μεσημέρι ...

Μετά το παραδοσιακό γεύμα της 25ης Μαρτίου, η σκορδαλιά παραμένει ο αδιαμφισβήτητος πρωταγωνιστής του τραπεζιού, όμως η έντονη οσμή που αφήνει στην αναπνοή μπορεί να προκαλέσει αμηχανία στις ...

Εκτός από τις παρελάσεις και τις θρησκευτικές εκδηλώσεις, ιδιαίτερη θέση στη μέρα αυτή κατέχει και το παραδοσιακό τραπέζι, το οποίο ακολουθεί συγκεκριμένα έθιμα ...

Η 25η Μαρτίου έχει τη δική της σταθερά: μπακαλιάρος τηγανητός με σκορδαλιά. Παρότι ο μπακαλιάρος πρωταγωνιστεί, αυτό που κρίνει το αποτέλεσμα είναι το κουρκούτι. Το καλό κουρκούτι δεν είναι ...

Κάθε χρόνο την 25η Μαρτίου, σε κάθε ελληνικό σπίτι κυριαρχεί ένα πιάτο. Ο παραδοσιακός μπακαλιάρος σκορδαλιά. Το να τρώμε μπακαλιάρο, είναι συγκεκριμένα ένα έθιμο που όλοι ακολουθούμε σχεδόν ...

Η ιστορία του μπακαλιάρου συνδέεται με τους λαούς του βόρειου Ατλαντικού και ιδιαίτερα με τους Νορβηγούς και τους Βάσκους, που ανέπτυξαν νωρίς την αλιεία, την αποξήρανση και την εμπορική ...

Στην Ελλάδα ο παστός μπακαλιάρος επικράτησε επειδή μπορούσε να διατηρηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και να φτάσει εύκολα ακόμη και σε ορεινές ή απομακρυσμένες περιοχές, όπου το φρέσκο ...

Προβληματισμένοι είναι οι καταναλωτές εν όψει της 25ης Μαρτίου καθώς ο παραδοσιακός ...

Την 25η Μαρτίου γιορτάζεται ο Ευαγγελισμός της Θεοτόκου καθώς και η επέτειος για την Επανάσταση του 1821. Ο λόγος που αυτή την ημέρα τρώμε μπακαλιάρο σχετίζεται με τη χριστιανική γιορτή που ...

Το κουρκούτι που σας προτείνω κάνει μια κρούστα απίθανα λεπτή και τραγανή. Αν δεν θέλετε όμως μπορείτε απλώς να αλευρώσετε τα κομμάτια με τον εξής τρόπο: Σε ένα μπολ βάζετε νερό και σε ένα ...