Quand le froid se fait sentir, rien de tel qu’un bon plat de pâtes onctueuses pour se réconforter. Cette version express au gorgonzola et aux noix coche toutes les cases : fondante, croquante, rapide ...

Mal conservées, les crêpes peuvent rapidement sécher, durcir ou même coller entre elles. Heureusement, quelques astuces simples permettent de préserver leur texture et leur saveur. Découvrez les ...

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Ajoutez Yahoo comme source préférée pour voir nos articles sur Google. Depuis quelques années, le piment n’est plus seulement un ingrédient de cuisine : c’est un véritable phénomène de société en ...

Incontournable en cuisine, l’ail se conserve de différentes façons selon qu’il est entier, épluché ou transformé. Voici comment le garder frais plus longtemps. Une fois la tête d’ail séparée, les ...

Tu as récupéré de magnifiques graines l’automne dernier, ou peut-être as-tu fait tes propres récoltes de semences ? Maintenant que janvier est là et que les catalogues de graines arrivent dans nos ...

Officiellement consacrée par le National Garden Bureau, l’année du piment fort 2026 fait grimper la température au potager. Du balcon au jardin, trois grandes familles de piments changent la donne. Un ...

Conserver des huîtres demande quelques gestes simples mais essentiels. Wilfrid Petrie, producteur des huîtres Hélie nous partage ses conseils pratiques. Pour préserver la fraîcheur, la texture et les ...

Depuis plusieurs années, la cuisine coréenne déchaîne les passions des foodies toujours en quête de nouvelles saveurs. Mais la K-food ne se résume pas seulement aux spécialités comme le bibimbap, le ...

Mais leur fraîcheur fragile impose de bien savoir les conserver pour en profiter plus longtemps. Ça tombe bien, l’autrice culinaire Émilie Franzo partage dans son livre Champignons, paru aux éditions ...

Découvrez comment conserver vos légumes plus longtemps au frigo avec ces astuces simples. Rangez-les dans des sacs perforés, utilisez des contenants hermétiques, et évitez l'humidité pour préserver ...

Les poivrons et les piments apportent de la couleur et de la saveur aux petits plats d’été. Ces légumes frileux sont faciles à cultiver si la chaleur est présente. Les piments sont utilisés comme ...