Más allá del ahorro, saber despiezar una pechuga le da control total sobre el grosor y la forma de sus filetes, ya sea para una milanesa perfecta, un cordon bleu, fajitas o un corte para la plancha. En este video le mostramos el paso a paso, sin secretos: 1. Cómo separar la carne del hueso limpiamente. 2. Cómo filetear la pechuga según sus necesidades. 3. Cómo aprovechar el 100% de su compra. El conocimiento le da poder en la cocina. Etiquete a ese amigo que está aprendiendo a cocinar y guarden

33K views · 1.2K reactions | Carne de cordero cocida lentamente sobre fuego abierto con hierbas fragantes y humo. Cada bocado refleja tradición y cuidado. #CorderoAsado #Barbacoa #RecetaTradicional #Cocina | Cocina en la Naturaleza | Facebook