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Desserts on Instagram: "RASPBERRY PALMIERS 🍓 Recipe- Makes about 24 pieces Ingredients * 400 g puff pastry, thawed * 15 g freeze-dried raspberries * 100 g granulated sugar, divided * Optional: 60 g white chocolate + extra crushed freeze-dried raspberries for garnish Instructions 1. Prepare Raspberry Sugar * Add freeze-dried raspberries to a food processor and blend into a fine powder. * In a bowl, mix 65 g of sugar with the raspberry powder (sift first and discard any seeds). Whisk to combine.
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