EatingBarna by Oscar Fdez on Instagram: "⭐️El mejor restaurante que he probado en 2025⭐️ Estoy hablando de @maleducat, en el barrio de Sant Antoni Una propuesta de cocina catalana moderna que juega con los sabores y las texturas como pocos sitios en Barcelona. Aquí cada plato sorprende: combinaciones que no te esperas, pero que funcionan a la perfección. Desde los tendones de ternera estofados con merluza de pincho frita, hasta la coca de calamar con papada ibérica y vinagreta de su propio jugo,