San sebastian cheesecake Ingrédients : 600 g de creamcheese (type Philadelphia) 130 gr de sucre glace 4 oeufs quelques gouttes de jus de citron 1 c à c de pâte de vanille 30 gr de farine 200 gr de mascarpone 300 ml de crème entière liquide Préparation : Préchauffer le four à 200 degrés. Dans un grand bol froid, verser la crème entière liquide ainsi que la vanille. Rajouter le creamcheese (philadelphia) et le mascarpone. À l’aide d’un batteur, fouetter le tout en ajoutant le sucre glace petit à p
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