128K views · 3.1K reactions | Autrefois, pour conserver les poivrons...

🫑 Comment conserver des poivrons à l'huile ? Vous avez trop de poivrons ou n'avez pas prévu de les consommer tout de suite, une super technique pour en profiter plus longtemps 👉 la recette des poivrons à l'huile ! 🌱 Faites chauffer votre four à 250° en grill 🌱 Lavez et séchez vos poivrons puis passez-les au four 10 minutes de chaque côté 🌱 Une fois la peau gonflée, sortez-les du four, retirez la peau et les graines 🌱 Coupez ensuite en lamelles et déposez dans vos bocaux stérilisés 🌱 Recou

Rôti de viande aux poivrons et tomates, façon hasselback Ingrédients 1 rôti de viande (porc ou bœuf, environ 1 kg) 1 poivron rouge 1 poivron jaune 2 tomates 3 gousses d’ail, hachées 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café d’herbes de Provence ou d’origan Sel et poivre noir, au goût Quelques feuilles de basilic frais (optionnel) Préparation Préchauffez le four à 180 °C. À l’aide d’un couteau bien aiguisé, pratiquez des entailles profondes et régulières d