1.1M views · 2.7K reactions | A traditional Puerto Rican dish, arroz con gandules is rice cooked with green pigeon peas. This orange-hued dish is full of flavor from the herby, peppery sofrito and pairs nicely with stewed chicken, pork, or red beans. Don’t worry if the bottom layer burns a bit as you finish cooking the rice--this crispy layer is called pegao and is one of the best parts of the dish! | Tasty | Facebook

Este Arroz con Gandules es fácil y rico en sabor | Receta ⬇️ - Receta Ingredientes: 4 tazas de arroz blanco 5 tazas de agua 2 cucharadas de aceite de achiote 1/3 de taza de tocino troceado 1/3 de taza de jamón de cocinar troceado 1/2 pimiento morrón rojo 1 pimiento verde (cubanelle) 1/2 cebolla amarilla 2 hojas de recao’ (culantro) 6 ramitas de cilantro 1 cucharada de sofrito 1 cucharada de ajo molido 1 cucharada de pasta de tomate 2 tazas de gandules (0.75 lb) 2 cucharadas de sal 1 hoja de plát

118K views · 941 reactions | ¡Arroz con gandules es un platillo puertorriqueño que tienes que probar!  | Tasty Latam | Facebook

675K views · 13K reactions | como preparar arroz con pollo | Recetas de Marinita | Facebook