Proper laminated pastry is dozens of steps done well. I filmed two 5-10 minute demonstrations on hand lamination and machine lamination to cover what’s going on inside my brain when managing the many key steps to making this pastry. . . Here is a clip from my full lamination demonstration 👨‍🍳 📚 These demonstrations, recipes, and access to our online education community are available here on @instagram through our subscription page. Head over to our page and press the ⬇️ drop down menu and pre
0:48
Proper laminated pastry is dozens of steps done well. I filmed two 5-1…
已浏览 7602 次2024年4月29日
TikTokterroirbakery
9cd4ceac-5a36-4aef-be8b-be4fc01aeb74
9cd4ceac-5a36-4aef-be8b-be4fc01aeb74
2020年11月20日
bartleby.com
251K views · 1.2K reactions | Why do we slice the top of our loaves before they bake? It’s called laming, which means blade in French. The cut helps the bread open up in the oven, releasing steam and guiding the rise. That’s how you get the beautiful bloom on top and the light, airy crumb inside. #bakery #bread #laming | Common Good Bakery | Facebook
0:27
251K views · 1.2K reactions | Why do we slice the top of our loaves b…
已浏览 9.6万 次1 周前
FacebookCommon Good Bakery
The process of lamination, layering butter into dough. The science of croissants explained by @foodandwine — “How do you achieve that perfect balance between flaky exterior and airy interior in an ideal croissant? It all has to do with the reaction between butter and heat. Butter is composed of butterfat, milk solids, and water—the last of which accounts for 14 to 18% of butter’s volume. As a croissant bakes, the water in the solid butter quickly vaporizes into steam. This rapid change in state
0:33
The process of lamination, layering butter into dough. The science of …
已浏览 73.5万 次2021年3月15日
FacebookLe Marais Bakery
660K views · 8.3K reactions | BTS of our lamington making process! ✨: @ld.digital.au #montmorencybakehouse #bakery #lamingtons #melbourne #smallbusiness | Montmorency bakehouse | Facebook
1:26
660K views · 8.3K reactions | BTS of our lamington making process! …
已浏览 39.1万 次1 周前
FacebookMontmorency bakehouse
Program design: bakery inventory
6:24
Program design: bakery inventory
8 个月之前
Khan AcademyKim Merrill
I 100%'d TABS. I am Lost.
3:38:08
I 100%'d TABS. I am Lost.
已浏览 22.9万 次1 周前
YouTubeSeanie Dew
1:10:19
Turing Award Winner On Thinking Clearly, Paxos vs Raft, Working W…
已浏览 6.9万 次1 周前
YouTubeRyan Peterman
6:21
Distributed systems part 7: the Lamport algorithm
已浏览 2 次6 天之前
YouTubeSolerena seren learning
2:59
Mastering Dough Lamination Techniques for Pastry
已浏览 6748 次2 个月之前
TikTokthefulllaurenmonty
DS5: Distributed System | Lamport's logic Clock | Limitation of Lampor…
已浏览 15.3万 次2018年11月14日
YouTubeUniversity Academy
vedal987 - Twitch
2016年6月28日
Twitchvedal987
7:50
Lamport：用数学重塑计算机科学
已浏览 58 次3 个月之前
bilibiliTED说出影响力
12:07
Module 6.4.2 Lamport Mutual Exclusion Algorithm
已浏览 6.9万 次2013年11月12日
YouTubeNatarajan Meghanathan
3:57
Checkers Algorithm Implementation (Arabic), Part 04
已浏览 214 次2022年2月11日
YouTubeKhaled Zakaria
7:50
[Lamport访谈] The Man Who Revolutionized Computer Science …
已浏览 1067 次2022年7月10日
bilibili算法主义
22:51
Semaphores
已浏览 64.5万 次2021年7月8日
YouTubeNeso Academy
7:33
用数学彻底改变计算机科学的人
已浏览 8000 次2024年4月8日
bilibili数学开讲啦
1:44
听听Lamport是怎么在餐巾纸上写出第一版数字签名算法的
已浏览 1193 次2022年5月27日
bilibili并发笔记
11:10
How to Write a Project Plan [PROJECT PLANNING STEPS THA…
已浏览 39.6万 次2020年7月1日
YouTubeAdriana Girdler
2:49
Lamport's Logical Clock
已浏览 2.6万 次2018年1月13日
YouTubeLast Night Study
43:17
Global State and Snapshot Recording Algorithms
已浏览 2.5万 次2017年7月18日
YouTubeDistributed Systems
5:05
Antiques Roadshow Items That Made Owners Crazy Rich
已浏览 349.6万 次2019年3月15日
YouTubeGrunge
9:00
Automated bakery production line
已浏览 223.8万 次2017年10月24日
YouTubeNuran Gelici
34:47
The Best of English Brass Bands
已浏览 8.8万 次2021年4月1日
YouTubeManish Lamport
20:14
Chandy Lamport Snapshot Algorithme Partie 1
已浏览 2万 次2019年12月9日
YouTubeWalid SASSI
14:22
分布式大师、图灵奖得主，高产的 Leslie Lamport｜Open Source Prism
已浏览 7511 次2025年1月6日
bilibiliKoala聊开源
13:36
Lamport's Logical Clock | Algorithm | Part-1/2 | Distributed Systems | L…
已浏览 15.1万 次2019年7月2日
YouTubeEducation 4u
17:35
Lamport logical clock | Distributed systems
已浏览 1.1万 次2021年6月6日
YouTubeUma Sundar, Anna University
5:06
Scaling Bakery Operations with AMF High-Speed Bread Systems
已浏览 10.7万 次2019年9月16日
YouTubeAMF Bakery Systems
观看更多视频
静态缩略图占位符